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你種青棗,別人也種青棗,為什么人家能賺錢?產量高不如質量高(201911)

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他叫陳勇,雷州富橋水果種植農民專業合作社社長,又被當地人叫做“青棗哥”,1997年為雷州引進青棗后,歷盡22年推廣,至今青棗在雷州種植面積達到幾萬畝。種青棗的人越來越多,種苗供不應求。青棗的爆發性種植讓一些老果農慌了,他們擔心果賤傷農,對陳勇說:趕緊“收買”收購商,和他們“當親戚”,要不今年豐收賣不出。陳勇信心十足,安慰他們:“盡管種,到時他們會找你‘當親戚’?!?br /> 確實,任何一個好的品種,都會經歷擴種的過程,但能在市場中分一杯羹或者成為大贏家的,從來都不是靠量取勝,而是靠質。青棗生快長,進入結果期時間短,定植后當年就可以開花結果,而且高產穩產,在果樹行業來說,是投產快的種植項目。但是,栽培條件不同,果實大小和質量相差很大。下面以雷州地區為例,給大家說說在生產管理中,青棗需要注意的幾個問題。
青棗的品種有很多,主要栽培過的品種有新世紀、碧云、蜜棗等。雖然青棗的花量大、花期長,但是同一品種自花授粉能力差,所以在種植青棗,除了主栽品種外,還要搭配10%左右的不同品種作為授粉樹。在選擇授粉樹的時候要注意花期相近,以免錯過授粉。青棗品種不同,開花期也有所不同,所以要慎重。比如種植蜜絲棗,就可以選蜜王棗作為授粉樹。具體的種植方式可以看下面這張圖,比例可以達到11%左右,即在8棵主栽棗樹的中間種一棵授粉樹。株行距為5米×5米或6米×6米,每畝種植30~40株。
這里為什么拿蜜絲棗舉例呢,是因為蜜絲棗抗病性強,豐產、穩產,大果率高,最大單果重接近200克,口感、豐味好,果皮較厚,保鮮期長,耐貯運。它的這些優點讓它猶如在黑夜中的螢火蟲那樣閃閃發光,成為生產上受歡迎的品種。
青棗屬于熱帶、亞熱帶水果,所以它最適合在南亞熱帶地區種植。在15℃以下生長緩慢;8℃以下時間超過5天,幼果會受凍傷;霜雪時間過長,氣溫低于0℃,幼樹會凍死。建議在年平均氣溫高于19℃,霜期短的地方種植。其中,廣東雷州西海岸就非常適合種植青棗。
據報道,雷州地區5月以前定植,基礎條件較好的管理水平較高的果園每畝當年可獲300公斤左右的產量;二齡豐產果園畝產可達1500~2000公斤左右;三齡及以上果園就可進入豐產期,畝產可3000公斤以上。
青棗對土壤的要求不高,平坦肥沃的地方可適當稀植,坡地、緩坡地可適當密植。但是對土壤水分要求適中,不能過干或過濕,排灌條件要好。如果土壤干旱,那么青棗的果子就會很小,品質差產量低。如果排水不良,會影響青棗的生長,甚至會死根。由于青棗喜光不喜陰,所以要選在背風向陽的地塊種植,盡可能提高光照時間,從而提高果實品質。
青棗大部分根系分布在表土35公分左右,大穴種植要比小穴種植好,種植穴一般挖0.8米×0.8米×0.8米。挖穴時,把表土和心土分開堆放。暴曬15天左右,然后把表土與腐熟農家肥30~40公斤,復合肥0.2公斤,磷肥0.3公斤拌勻后回填,最后回填心土。
青棗生長旺盛,所以需要的肥量也很大,除了要施足基肥外,還要增施追肥和葉面肥。每年在果實收獲完,主干更新后施一次基肥。施基肥采用環狀溝施的方法,在樹冠滴水線內側開環形溝,深35公分左右,寬40公分左右。
兩年生樹每株施腐熟農家肥50公斤,復合肥0.3公斤,磷肥0.5公斤。施肥量的多少要根據結果的多少來進行調整。青棗追肥一般分3次進行。第一次在主干更新后,第二次在初花期進行,第三次在第一批花所結果實成熟后施。一般用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硫酸鎂,再加0.2%硼砂等噴施,每個月噴施1次,連續施3~4次。青棗要特別重視鎂,硼、錳、鋅、鈣等微量元素的補充,以免出現黃葉、落葉、黃果、落果等現象。新種樹一般在新梢長出,葉片轉綠時開始施用,以復合肥為主,加0.2%的尿素。
青棗與柑橘等果樹不同,對于種植一年以上的青棗,需要每年更新樹冠1次。什么是更新樹冠呢?就是在采果后30天左右,也就是在3~4月份的時候,留主干30~40公分鋸掉樹冠,然后進行全園消毒。
等新梢萌發后,選擇分布方向均勻的3~4個壯芽培育成新主干枝。然后就是促分枝的工作了,具體的做法是等主干枝長60公分左右的時候,把嫩尖剪去。通過這種方法來促進二級分枝、三級分枝、四級分枝的生長。不過三級分枝結果最多,可以重點培養。
在6月份可以開始對枝梢進行修剪,剪掉蔭蔽枝、重疊枝、纖細枝、下垂貼地或近地枝、病蟲枝、砧木枝,保持通風透光良好。每1~2個月進行1次即可。
青棗的品種有很多,主要栽培過的品種有新世紀、碧云、蜜棗等。雖然青棗的花量大、花期長,但是同一品種自花授粉能力差,所以在種植青棗,除了主栽品種外,還要搭配10%左右的不同品種作為授粉樹。青棗可以在年平均氣溫高于19℃,霜期短的地方種植。兩年生樹每株施腐熟農家肥50公斤,復合肥0.3公斤,磷肥0.5公斤。追肥一般分3次進行,一般用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硫酸鎂,再加0.2%硼砂等噴施,每個月噴施1次,連續施3~4次。對于種植一年以上的青棗,需要每年更新樹冠1次,等新梢萌發后,選擇分布方向均勻的3~4個壯芽培育成新主干枝。在6月份可以開始對枝梢進行修剪。

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